南伊豆へタンデム ２日め（夜編）

トリップ２日めの夜も更けて、お食事の時間。
昨晩の献立からするとまたまた期待は高まる。
トリップ中、魚介類を食す機会が多かったので、ちょっとお肉が食べたいな…なんて思って席に着くと、献立書きには「牛すき鍋」の文字が！
なんという心遣いでしょう。
２泊めのお客の心理状態までわかってらっしゃる。


前菜はマッシュポテトと紫玉葱を巻いた牛肉のブレゼが２種類にスモークサーモンで明日葉味噌のゼリー寄せを巻いたもの。
お造りは中トロ、帆立、牡丹海老。
さらに金目鯛のしゃぶしゃぶ、焼物にはシイラの西京焼き、牛すき鍋にデザート。
これに下田の地酒「黎明」を合わせる。
最高のテロワール。
またまた動けねーモード。

腹ごなし＆酔い醒ましに夜の海岸を散歩して、お風呂へ。

すっかり雲が抜けた、山頂露天風呂で大の字になると、流れ星発見。

「６億、６億…」

くっそー、２回しか言えなかった～。